こんにちは。さかえ血管外科・循環器クリニックのスタッフです。

皆さんはお肉、お魚どちらがお好きですか？

今はどちらも好きですが、私は大人になりお魚の美味しさに目覚めたタイプです。

つい先日、今まで意識して食べていなかったカンパチに出会い感動しました。

あの食感、あっさりだが味わい深い脂感、見事な紅白の色味、、、

大人な味覚を堪能しました！

サーモン押しでしたが、食べてみたいお魚が沢山出来た4月でした。

お魚はDHA・EPAなど体にいい成分も沢山！！

カンパチは６月～9月が旬だそうなので今から楽しみに健康も意識した

5月を迎えたいと思います。