こんにちは。さかえ血管外科・循環器クリニックのスタッフです。

１２月に入り冷え込みが増し温かい食べ物がとても美味しく感じる今日この頃です😄

最近、豚の角煮の作り方を教えてもらい煮込み料理を堪能したのですが、

魅惑のスパイス（八角・スターアニス）にはまりました😲

杏仁豆腐で見たことがある、あの星形のスパイス。

始めて料理に使ったのですが、癖になる良い香り。

効果も消化促進・代謝向上・血行促進があるそうです。

インフルエンザ治療薬の原料にも…奥が深いスパイス！

栄養満点美味しい料理に＋スパイス料理を極めてみたいと思いました🤩

皆様も体を冷やさないようお気をつけお過ごしください