こんにちは。さかえ血管外科・循環器クリニックのスタッフです。

　私はたまにお菓子を作りたくなります。今回は食欲的に大福が食べたくて😋

　レシピを探して先日の休日に作ってみました！大福の皮は白玉粉と上新粉を合わせてこねて作りました。中身はこしあんが良かったけど手に入らなかったためつぶあん。

　こね合わせるところまでは順調だったのですが、あんを包むところが難しかったです。熱々の生地はやけどしそうで上手く扱えず。でも、あったかい内でないと生地が伸びてくれず破れる原因になってしまい。6個中2個が破れてしまいましたが初心者にしては良くできたのではないかと自己満足🥰おいしくいただきました😋