こんにちは。さかえ血管外科・循環器クリニックのスタッフです。 皆さんはお肉、お魚どちらがお好きですか？ 今はどちらも好きですが、私は大人になりお魚の美味しさに目覚めたタイプです。 つい先日、今まで意識して食べていなかったカンパチに出会い感動しました。 あの食感、あっさりだが味わい深い脂感、見事な紅白…